文章插图
1、一般鹅肝中只含脂肪2%——3%而肥鹅肝脂肪可达60%左右,但肥鹅肝以不饱和脂肪为主,不会让人发胖 。
2、鹅肝可降低人体血液中的胆固醇含量,且隐含人体中不可缺少的卵磷脂 。
【2 鹅肝的营养价值】 3、鹅肝中的丰富营养还有补养目之功效 。
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