1、准备食材:紫甘蓝、鸡蛋 。
2、先将紫甘蓝最外两层的老叶剥掉,再取4片左右的紫甘蓝洗净后切成约2厘米左右宽,6厘米左右长的片 。
3、将切好的紫甘蓝片加入1汤匙白醋，加适量水淹过紫甘蓝，浸泡15分钟左右 。这样紫甘蓝叶片煮好后呈紫色 。
4、鸡蛋打入碗中,加少许盐,打散 。
5、锅中放入食用油,油热后倒入鸡蛋炒熟,用铲划成小块 。
6、汤锅放入500毫升清水，加点花生油盖上锅盖煮开 。
【甘蓝蛋花汤怎么做】7、水开后倒入紫甘蓝，盖上锅盖煮5分钟左右，5分钟后倒入炒好鸡蛋，煮半分钟放入盐、鸡精和匀关火即可 。

甘蓝蛋花汤怎么做的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 冬瓜排骨汤怎么熬好喝
• 番茄蛋花汤要放姜吗
• 滑肉片汤怎么做好吃
• 甘蓝类蔬菜包括哪些蔬菜
• 家常酸汤怎么做
• 做面条的红汤怎么做
• 山西鱿鱼汤怎么做
• 猪肉丸子汤怎么做
• 婚宴的鲍鱼汤怎么做
• 西洋菜红萝卜煲猪肉汤怎么做