1、食材：牛肉2千克、火锅底料500克、葱50克、姜50克、蒜50克、干辣椒10克、香叶5克 。
2、将牛肉切片放一旁备用，开火加热锅 。
3、倒入适量油，油热后加入葱、姜、蒜，放入牛肉爆炒出香味 。
4、加入盐翻炒 ， 加入香叶，然后加入适量的水 ， 等待水烧开 。
【如何做牛肉火锅底料】5、水开之后放入火锅底料，待煮沸均匀后可涮菜食用 。

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