文章插图
鲮鱼为主料的菜肴,营养价值高 。把鲮鱼清洗切好,用豆豉、味精、胡椒粉等腌制,放油在锅里油煎,撒上豆豉、蒜末、去皮切生姜末,用湿生粉勾芡撒上葱花即成 。
【豆鼓鲮鱼用的是什么鱼】菜式做法 。
1、鲮鱼洗净,去鳞去内脏,再撒上豆豉、盐、味精、胡椒粉,生姜去皮切末,葱切花；
2、烧锅下油,放入姜末,豆豉,鲮鱼翦香；
3、用湿生粉勾芡撒上葱花 。

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