1、将要用的食材淡奶油和白糖准备好 。白糖最好是用糖粉,如果实在没有,直接用白糖也可以,但打里一定要匀均地打发 。
2、将淡奶油与白糖比例混好,我给的这个比例是比较淡的,如里喜欢甜些需要调整糖的份量 。
3、拿一个盆装上冷水,这个是要放在打发淡奶油盆下面垫着的,一定要大些 。
4、在放了水的盆里放上冰袋,我这里用的是动物性淡奶油,为了让它不容易化掉,如果你用的是植物性淡奶油可以不放 。
5、将淡奶油与糖混合好的盆放在冰水盆上面 。
6、插上打蛋器,开始用低速慢慢打,打到起泡 。
7、打到有点粘稠了,停一下 。
8、改高速继续打发淡奶油,打到出现条纹状,淡奶油有点硬,暂停一下 。
9、改为低速,慢慢再打一会儿,大概一分钟左右吧 。
10、停下来观察一下打好的奶油是不是可以形成尖角,如果可以就差不多了,不可以就继续打一会儿 , 增加个半分钟,千万不要打过了 。
【蛋糕店的淡奶油如何做】11、用划刀弄一勺奶油,侧着看能不能掉下去,不会掉下去就表示可以用了 。
12、最后将边上打出去的奶油拌一下,就可以用了 。
蛋糕店的淡奶油如何做的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 韭菜都生什么样的虫子
- 宝宝秋咳的药膳调理
- 三角形的底边是哪条边
- 干洗价格对干洗店利润有哪些影响
- 砍树的砍怎么写
- 注重丰富孩子道德情感_如何丰富孩子的道德情感
- 惊!六种性格的人注定短命
- 治疗扭伤的最好方法
- 宝宝怎样开始学说话_让宝宝尽早说话的方法
- 中兴U970如何连接隐藏的WLAN网络