1、腌制牛排的时候擦干多余的水分,抹点植物油,以及一些喜欢的调料,腌制时间不要长,不要放盐;
2、锅要热,最好是厚重的铸铁煎锅 。根据牛肉的品种 , 决定加多少油或者不加油,加的话一定是植物油;
3、煎的时候千万别随意翻动 , 根据牛排厚度 , 一分钟到一分半左右一面;
4、煎的时候可以用切开的大蒜在牛排表面抹一抹,或者在牛排旁边放点儿切开的大蒜,提香效果显著;
5、静置3分钟;
【牛排怎样弄才会嫩不老咬的动呢】6、将用来装牛排的盘子预热,这样牛排在静置的时候凉的慢,而且能更好的保证牛排的口感和味道 。
牛排怎样弄才会嫩不老咬的动呢的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 牛排是用牛的哪个部分做的
- 熟成牛排是什么意思
- 这个器官健康才会真正长寿
- 牛排没有几分熟
- 牛排用牛身上哪里的肉做
- 如何简单的自制黑椒牛排
- 牛排骨可以炖冬瓜吗
- 人参果放几天才会熟吗
- 西冷牛排做法
- 睫毛增长液如何使用才会更有效果