如何简单的自制黑椒牛排 _知识分享

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【如何简单的自制黑椒牛排】简单的自制牛排,其实我没有对牛肉太过挑剔,只要是牛肉就好,但是最好不要有太多筋,方法简单实用,一学就会。
食材

牛肉250g油适量黑胡椒适量酱油少量盐少量方法/步骤1首先,将牛肉写成你想要的大小,建议5*5厘米长,1.5-2厘米厚,不要太厚,然后用刀背,将牛肉捶松,也有那种橡皮锤捶松也可以,但是必要性不大,毕竟是自己在家做。
2然后用酱油、盐腌制一下,最后撒上黑胡椒,放置5-10分钟,盐和酱油不要放太多,入味之后会比较咸。
3然后用油将牛肉两面煎熟即可。一般2-5分钟左右就差不多了。根据自己喜欢控制时间,因为牛肉已经松软了,没必要担心不熟,出锅的时候再撒点黑胡椒,这样一盘家常的黑椒牛排就完成了。

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