【藕的功效有哪些】

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藕属于莲科植物,微甜而脆,可以生吃也可以煮食,是常用的餐菜之一 。藕也具有一定的药用价值,它的根叶以及花须皆是宝,它还具有增强胃黏膜、预防贫血的作用,可以协助肝脏运动 。同时藕的碳水化合物含量比其他食材高一些,因此对于糖尿病人在吃藕的时候要适当减少主食的摄入量,或者直接替代主食 。此外藕粉能够调补脾肾,对于一些胃肠道不好的人,可以适当食用藕粉 。

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