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准备带鱼段400g,盐6g,花椒5g,十三香2g,姜丝15g,大葱丝20g,抓匀腌制3小时 。
将带鱼段裹上面粉,锅内入油,油热后放入带鱼 。
【怎样做香煎带鱼】待定型上色后翻面,煎至两面金黄即可 。

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