【春分节气养生必备的9种食物】春分时节,昼夜平分 。春暖花开,草长莺飞 。但天气变化捉摸不定,时而低温阴雨,时而晴空万里 , 时而风沙漫天 。很容易影响人们的身体健康,导致感冒、上火、皮肤干燥等 。
首先,我们可以从饮食做起,如何才能大饱口福又能吃得健康,不辜负这样一个美好的季节呢?这些适宜的食物是春分养生的基?。愠远粤寺穑?
香椿延迟衰老
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春分时节的香椿 , 其独有的芳香味道,能起到很好的醒脾、开胃的作用,且香椿中含有丰富的维生素E,因此香椿还有很好的延缓衰老的功效 。
春芽抗菌养颜
春日树春芽 , 时令的食物新鲜并且营养丰富 。春天,植物生发鲜绿的嫩芽,可食用的春芽有很多,如,香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等 。
尝鲜无不道春笋
别誉为“素食第一”的春笋,笋体肥沃、美味爽口、营养丰富、可荤可素 。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡” , 浙江的“南肉春笋” 。
菠菜防春燥
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菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为最佳 。春季上市的菠菜,对防春燥很有益处 。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收 , 吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒 。
韭菜芳香可口
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分 , 有健胃、提神等功效 。炒绿豆芽或豆腐干事加些韭菜,芳香可口 。
葱姜提高免疫力
春季是葱、姜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最好吃的时候,多吃可预防春季常见的呼吸道感染 。北方人爱吃小葱蘸酱和小葱炒鸡蛋,这是一种很营养又顺应节气的吃法 。
樱桃美容又养颜
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樱桃果实丰厚,味美多汁,色泽鲜明 , 营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果的20倍以上,居水果首位,多吃樱桃可美容养颜 。
红枣增加热量
人们在春天的户外活动比冬天增多 , 体力消耗较大 , 需要补充更多的热量 。但此时肠胃消化能力较差,不适合多吃油腻的食物 , 因此热量可由适量的甜食供应 , 红枣正是这样一味春季养脾佳品 。
蜂蜜营养滋补
蜂蜜含有多种矿物质、维生素,可增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品 。每天饮用1-2匙蜂蜜,用一杯温开水冲服或加牛奶服用,有很好的滋补作用 。
春分节气平分了昼夜、寒暑,所以人们在保健养生时,应注意保持人体的阴阳平衡,做到治养结合为最佳!
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