【鸡蛋胶的功效和作用】导读:鸡蛋胶又叫做小米胶,这个鱼种一直巡游于泰国、缅甸、越南一带 , 以泰国产量最大 。那么鸡蛋胶有哪些的功效和作用呢?我们一起来看看
鸡蛋胶的功效和作用
鸡蛋胶具有美容养颜的作用,可以使毛细血管扩张 , 促进面部血液循环吸收营养物质 。鸡蛋胶中含有丰富的铁,可以预防贫血 。
鸡蛋胶中的卵磷脂对神经系统和生长发育,有很大的作用 。可以促进血液循环,增强机体代谢功能和免疫功能,平时要选择适当的摄入,不可一次性摄入过多,以免对胃肠增加负担引起不适 。还要注意饮食搭配,养成良好饮食习惯 。
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文章插图
鸡蛋胶泡发方法:
1.先将鸡蛋胶上笼干蒸5-10分钟 。(看鸡蛋胶的大小而定)
2、蒸好的鸡蛋胶泡纯净水,18-24小时,在冰箱保鲜泡着 。
3、完全泡发好的鸡蛋胶会很大厚实,洗净后备用 。
4、在锅中加入水和葱姜,烧开水后放入鸡蛋胶煮3-5分钟,捞起来过一遍冷水,适当切小就能做菜炖汤了 。
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