1、把40g芝士磨碎 。把蛋黄蛋清分离 。把芝士碎倒入蛋黄中 。加入50g奶油 。搅拌均匀 。把100g培根切成长条 。加入锅中小火煎出油份 。
2、把培根煎脆，去掉油份 。加入10g大蒜炒香 。倒入200g奶油 。搅拌均匀 。小火煮10分钟 。另起锅加1000g水 。加入100g意大利面 。煮软 。
【奶油意面做法】3、加3g橄榄油 。把意大利面放入锅中 。搅拌均匀 。加入之前准备好的蛋奶液 。边搅拌边加入，搅拌均匀 。加入3g黑胡椒粉调味即可 。

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