【凉拌皮蛋的做法】

文章插图
准备葱,姜,蒜,红甜椒切丁,皮蛋洗净剥壳,刀沾水切成小块 。
碗中加入生抽,醋,白糖调成汁,淋在皮蛋上 。
锅中烧油,放入蒜,红甜椒,姜爆香,淋在皮蛋上,撒上芝麻即可 。

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