排骨炖不烂的原因如下：
猪的品种不同，猪的生长期不同，肉质就会有区别 。一般正规渠道上市的生猪是阉割过的公猪，肉质、味道都很好 。同品种的猪 ， 如果碰到不法商贩混入的种猪或母猪，也会出现排骨不宜炖烂的情况 。
炖猪排骨的正确方法如下：
1、将排骨先在水里焯一下，去血渍去沫，且必须是冷水入锅，捞出排骨；
2、换一锅水，将排骨倒进去继续煮 ， 不要加盐等调料，可以加入姜，可以少量加几滴醋；
【有些排骨为什么炖不烂】3、开锅后小火炖1小时；
4、待排骨炖好后加入味精、盐

有些排骨为什么炖不烂的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 【幼女为什么会得阴道炎?】幼女为何会患阴道炎?
• 为什么ie打不开网页 四种最常见的故障原因及处理方法【图文】
• 鲅鱼为什么死了
• 为什么猫咪发出呼噜呼噜声
• 汽车轮胎没有内胎为什么不会漏气?
• 为什么小米6的耗电很高
• 医生为什么要测量孩子的头围？
• 黛玉为什么如此小心翼翼,课文如何体现
• 【为什么宝宝会消化不良】缓解宝宝消化不良的美食
• 糖友血糖不高可避免并发症？