吃鸡可以给身体补充良好的营养元素,怀孕期间多吃鸡有利于孕妇营养的补充以及胎儿的发育 。鸡汤的种类有很多 , 多喝鸡汤也是补充营养的一个途径 。那么,鸡肉怎么吃更健康呢?下面给各位孕妈妈介绍几种鸡汤的做法 。
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一、五味乌鸡补血汤
原料:乌鸡一只,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,葱、姜、盐、味精适量 。
做法:
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1、乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用 。
2、将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火蒸2小时 。取出药物,加调味品,复蒸10分钟 。
二、乌鸡汤
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原料:乌骨鸡1只,黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量 。
做法:
1、将乌骨鸡宰杀,去毛和内脏及脚爪 , 放沸水中焯去血水,捞出洗净斩成块 。
【孕妇多吃鸡有利胎儿发育】
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