1、主料：400g小麦粉 。
2、配料：适量油、适量盐、适量泡打粉 。
【甘肃老式炸果子做法和配方】3、取适量小麦粉，加适量泡打粉 。加适量盐 。和成面团，静置30分钟 。
4、取大小适中的面团，放在涂了油的板子上，擀成长方形 。
5、用刀划几道口，果子坯就做好了 。
6、起油锅，多加油 。将果子坯入油锅 。入锅时，要将果子坯抻开 。
7、果子坯入油锅炸时要适时将果子翻身，还要掌握好油温 。
8、炸至面熟了，果子金黄即可出锅，沥油后享用 。

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