炖豆角做法：
主料：豆角、五花肉
【豆角不炒直接炖行不行】辅料：八角、花椒、姜片、鸡精、料酒、酱油
步骤：
1、豆角洗净，控干水，锅里放油，将豆角放锅里小炒，盛出；
2、锅里放油，姜 ， 大料，肉，放里面炒，变色放酱油料酒，然后将豆角放锅里炒 ， 加盐，放水 ， 水不要莫过豆角，放鸡精；
3、汤没放葱花，翻几下，出锅 。

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