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【盐酸和草酸哪个除垢强】盐酸的除垢能力比草酸强,但是盐酸的酸度太强,腐蚀性大,不适宜用来除垢 。草酸又名乙二酸,广泛存在于植物源食品中 。草酸是无色的柱状晶体,易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂 。草酸根有很强的配合作用,是植物源食品中另一类金属螯合剂 。当草酸与一些碱土金属元素结合时,其溶解性大大降低,如草酸钙几乎不溶于水 。因此草酸的存在对必须矿质的生物有效性有很大影响 。当草酸与一些过渡性金属元素结合时,由于草酸的配合作用,形成了可溶性的配合物,其溶解性大大增加 。
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