【3 衰老晚10年美颜汤】
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火候：火不要过大 ， 火候以汤沸腾程度为准 。开锅后 ， 小火慢煲，一般情况下需要三个小时左右 。因为参类中含有一种人参皂甙 ， 如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右 。
煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长 ， 肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉 。
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