喝醪糟会发胖吗 _知识分享

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【喝醪糟会发胖吗】喝醪糟是有可能会发胖的,因为醪糟主要成分是糯米,糯米里含有大量的淀粉,食用过多会转成为脂肪,醪糟经糯米发酵而成的,口味香甜醇美,因为乙醇含量极少,而且醪糟还可以促进消化腺,分泌消化液,能使物质得到极好的消化吸收,会导致进食过多,容易引起身体长肉肥胖,如果每天少量的喝,是会对身体有一定好处的。
醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,米酵子,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其热量高。南北方叫法不同。富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。酒酿的成分随发酵进度等而变化,成熟的酒酿,含水分50.108%,乙醇2.105%,粗蛋白质3.789%,糖分27.765%,总酸0.301%(挥发性酸0.031,不挥发酸0.271%),灰分0.085% 。

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