【2 食疗秘方去斑】
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皮肤，由表皮、真皮和皮下组织3部分组成 。表皮是皮肤的最外层 ， 由内而外又可分为基底层、棘细胞层、颗粒层、透明层和角质层 。基底层为表皮的“母亲”层，可产生新鲜的皮肤细胞，这类细胞再生及分裂需4~6周，在皮肤细胞代谢的同时产生和排列一定数目的黑素细胞，由此而形成皮肤的颜色，其实黑色素是在酪氨酸酶的作用下，由酪氨酸氧化而生成，所以说皮肤色素的产生与酪氨酸酶的催化作用密切关联 。
值得注意的是，滥用 化妆 品也会引起黄褐斑 。这是因为某些化妆品，特别是不合乎化妆品卫生标准的一些化妆品中铜、锌、汞、铅含量超标，皮肤吸收后会引起酪氨酸酶活性增强，加速黑色素沉着，还有些伪劣化妆品刺激皮肤后导致炎症 ， 并加重色素沉着，甚至破坏皮肤的正常生理功能 。
长期在日光下暴晒也是黄褐斑的诱因之一 。紫外线辐射可以改变角质细胞中黑色素小体的分布模式 ， 会加重黄褐斑患者的病情 。至于目前日益严重的环境污染，如粉尘、二氧化硫等浓度的升高，并大量溶解在潮湿的空气中，都可使面部皮肤中黑色素细胞密度增高，经光化作用黑色素合成增加，也会促发黄褐斑 。长期服用某些药物如冬眠灵、苯妥英钠等，也可引起代谢失调而诱发黄褐斑 。
中医经长期临床实践，认识到黄褐斑的发生与肝肾阴虚、肝郁气滞、心脾失调等有关 ， 故可选用疏肝、清肝、滋阴、育肾的药物与含维生素、微量元素的食物组成药膳 。药膳是一种“寓医于食”的好方法，它基于“药食同源” ， 是中华民族的伟大创举 。
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