丁桂鱼怎么去鳞 _知识分享

【丁桂鱼怎么去鳞】

文章插图
丁桂鱼可是个好东西,虽然很多人都知道吃鱼有益身体健康,但是总是担心小孩或者是老人吃鱼会被鱼刺卡住,但是丁桂鱼就不一样了。它的刺很少,除了大刺,基本上没有什么小刺,而且很容易被吸收,非常适合老人小孩进食,是不是万赞呢？家中掌勺之人想要制作丁桂鱼大餐,那么肯定少不了去鳞的步骤,那么丁桂鱼怎么去鳞呢？妈网百科马上为大家支支招,三种超实用的去鳞方法,你值得拥有！
食材

丁桂鱼5条碱10克温水适量方法/步骤1把鱼在温热碱水中浸泡一会儿,然后用清水冲洗,鱼鳞就会洗的很干净。
2把鱼放入80度左右的热水中,烫10到15分钟,然后立即移入冷水中,这时用刷子刷或用手刮,便能很快去掉鱼鳞。
3将鱼在温水中浸泡一下,然后用脱粒后的玉米棒,来回擦,鳞易除又不伤肉质。

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