食材：豆腐 ， 面团，甜面酱，黄豆酱，姜 ， 葱 。
1、豆腐洗净 。
2、倒入一勺甜面酱 ， 两勺黄豆酱 。
3、姜和葱切碎 。
4、调入一勺油，少许盐 ， 两勺水，将所有材料搅拌均匀 。
5、发酵面团在面板上重新揉匀 。
6、分成小团，醒20分钟 。
7、将醒好的面团擀成圆皮 。
8、包入豆腐馅 。
【红油豆腐馅包子的做法】9、包好的包子醒十分钟，热水上锅蒸半个小时即可 。

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