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虾去头去壳,清除虾线,洗净后切成小块,韭菜切末,将面和好 。
炒锅烧热,放食用油将肉馅炒熟,捞出放凉 。与韭菜、姜末、盐、生抽搅匀 。
【虾仁韭菜馅饺子的做法】做好面皮,将馅、虾段包入 。等水烧开放入饺子煮8-10分钟,至饺子完全漂起即可 。
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