![黑木耳怎么做好吃](http://img.jing111.com/240221/114K61393-0.jpg)
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【黑木耳怎么做好吃】凉拌木耳:木耳泡发放锅中焯水并过凉水,将香菜红辣椒黑木耳放入容器,倒入生抽醋盐糖麻油调汁拌匀 。鱼香肉丝:瘦肉洗净切丝,放盐料酒淀粉搅匀腌制片刻,锅中烧水放胡萝卜丝和木耳丝焯水至断生,捞出备用,锅中烧油放肉丝炒散至变色,下切好的姜末蒜末葱末煸出香味,下入泡椒和郫县豆瓣辣酱放胡萝卜木耳丝,料酒和醋混合汁翻炒,再放青椒翻炒用淀粉勾薄芡,关火放鸡精调味即可 。木耳炒鸡蛋:将鸡蛋搅匀,锅内烧油倒入鸡蛋炒熟后盛出备用,锅里再放少许油放葱红辣椒煸炒出香味,放入木耳翻炒,放入鸡蛋青红椒煸炒片刻,加盐鸡精调味即可 。木耳鸡蛋汤:将西红柿切丁,葱姜切末,鸡蛋搅匀,锅里放入适量清水,放葱姜番茄丁和木耳,大火烧开,放料酒稍煮片刻倒鸡蛋,放盐香菜香油鸡精调味即可出锅 。黑木耳排骨汤:土豆切块,木耳泡发,排骨洗净倒开水去血水,所有材料放入锅中,大火烧开转小火,慢炖至肉熟嫩,汤浓即可,起锅前加盐调味 。
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