【青酸枣能做什么】

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青酸枣可以加工饮料、食品,如酸枣汁、酸枣粉、酸枣酒等 。野酸枣又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等,自古野生于我国 。野酸枣的果实呈圆形或扁圆形、椭圆形等,果皮多为红色或紫红色,果肉较薄、疏松,吃起来酸甜 。
野酸枣的营养价值很高,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；更重要的是,新鲜的野酸枣中含有大量的维生素C,被誉为“维C之王” 。野酸枣在营养价值高的同时也具有很高的药用价值 。野酸枣的食用方法也很多,既可以洗干净了生吃,也可以与其他材料一起炖汤喝,不仅可口还富于营养 。

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