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【怎样做老式鸡蛋糕】鸡蛋打入无水无油容器中加入白砂糖,用打蛋器低速打到出很多泡沫 。
用打蛋器中速打发全蛋到提起打蛋器可以拉出菱角,加入过筛面粉,快速划十字方式拌匀,加入玉米油拌匀 。
九分满装入纸杯,放入烤箱,表面撒上白芝麻,调制烘烤档烤30分钟后出炉 。

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