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【桃酥家常做法】把面粉,苏打粉和泡打粉均匀搅拌 。将猪油放在桌面上用手指朝同一方向搅拌 。蛋液体分两次加入猪油中 。搅拌到蛋液和猪油完全混合 。刮板将一部分面粉刮到猪油上,用手轻压,重复动作 。反复叠压直到呈现毛状 。将面团朝着一个方向轻轻推动 。直至成为一个长条用板切开 。把面团搓成圆球放入烤盘中用食指轻轻在中间戳个洞 。烤箱预热200℃烤20分钟 。
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