文章插图
由于竹笋中含较多的草酸,会影响人体对钙的吸收,所以儿童不宜多食 。
【吃新鲜竹笋会流失钙吗】新鲜竹笋若处理不当,会使人接触到有毒物质氰化氢 。正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去掉根部,然后切成薄片,在淡盐水中煮8到10分钟,不仅可去掉大部分草酸盐和涩味,还可避免氰化氢中毒 。
竹笋一年四季皆有,但只有春笋味道最佳 。鲜竹笋富含蛋白质、糖类、钙等营养物质,故新鲜竹笋有“素食之王”的美称 。

吃新鲜竹笋会流失钙吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 端午节要吃的“五子”是指哪五子
• 感冒咳嗽吃什么水果好
• 精选母亲节祝福问候语集锦52句
• 如何正确吃大蒜
• 5月份的蓝莓能吃吗
• 避孕药怎么吃你最关心的4大疑问
• 猪头如何做好吃
• 油放了5年还能吃吗
• 吃什么能让解决皮肤油腻的问题
• 营业执照小吃店可以炒菜吗