【4 冬季养生七个“早晚”原则】

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原则七：早上吃“硬”，晚上喝稀 。
这里说的早吃“硬”，其实并不是指口感硬的东西，而是营养丰富、能量较高的食物 。刘德泉说，早饭吃得好，才能更好地保证一天活动所需的能量 。如瘦肉、谷物食品等 。但消化功能较弱的老年人也得同时考虑食物是否易消化 。


晚饭后 ， 人的活动量会减少 ， 为了避免食物堆积 ， 应少吃点，并选择好消化的食物，以稀粥为好 ， 肉类、辛辣食物等最好避免 。晚餐喝粥还有养胃、安神的作用 ， 推荐老人可以吃些山药粥、莲子粥、红枣粥等 。

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