2 冬季养生食谱有学问


2 冬季养生食谱有学问

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六种冬季润肺的水果
有一些日常的水果(水果食品)、蔬菜(蔬菜食品)和副食品在秋冬时节食用也非常有益身体健康,尤其对肺部而言 。单独选择下面的食物或者搭配一些其他的食物一起食用,潜移默化中,你的肺部会更加健康 。
蜜枣
性味甘、平 。能够益气生津,润肺 。
平时煲汤或者煮糖水的时候可以放入几粒蜜枣 。
蜂蜜(蜂蜜食品)
【2 冬季养生食谱有学问】性味甘、平,入脾、肺、大肠经 。功能补中,润燥,解毒 。常用于治疗肺燥咳嗽 。《药品化义》记载“如怯弱咳嗽不止,精血枯槁,肺焦叶举,致成肺燥之症 , 寒热均非,诸药鲜效,用老蜜日服两许,约月,未有不应者,是燥者润之之义也” 。
其实估计很多人都知道蜂蜜是一种百利而无一害的绝佳食品 。每天清晨起床的时候倒1到2调羹,用温水冲开 , 空腹饮用,长此以往不仅能润肺 , 而且可以解毒养颜 。
白萝卜
《日华子本草》说它“能消痰止咳 , 治肺痿吐血” 。《四声本草》认为它“亦主肺嗽吐血” 。《随息居饮食谱》则记载它有“治咳嗽失音,咽喉诸痛”的功能 。性味辛甘、凉 , 入肺、胃经 。含葡萄(葡萄食品)糖、蔗糖、果糖、维生素(维生素食品)C、莱菔甙等 。
江浙沪一带民间有“冬天萝卜赛人参(人参食品)”之说法,就是这个道理 。平时可以煲小排萝卜汤喝 。
柚子
性味甘、寒 。含柚皮甙、枳属甙、新橙皮甙、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸、钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)、糖类和挥发油(油食品)等 。功能下气,快膈,化痰,止咳,益肺 。
不过由于柚子性寒,所以也不能过量食用 。吃2到3块即适可而止 。
金橘
性味甘酸、平温、无毒 。入肺、胃经 。甘甜润肺 , 开胃健食,止渴生津 。
桔子都有此功效,不过最有益身体的是水果摊上售的小金橘 , 完全应该把它纳入自己的日常水果单中 。
莲藕
入肺、心、脾经 。熟莲藕性味甘、温、无毒 。食用熟的莲藕可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺 。
平时可以用猪瘦肉或者猪骨头和莲藕再加入适量绿豆一起煲汤喝 。

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