怎样挑选一个好苦瓜 _知识分享

【怎样挑选一个好苦瓜】

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1、表皮颗粒要大而饱满。苦瓜表皮的颗粒越大,越饱满、纹路越清晰,说明瓜肉越嫩、厚,苦感稍小。
2、外形要像大米粒状。如果苦瓜外形像大米粒的形状,两头尖尖的,瓜身比较直,就说明这根苦瓜的质量比较好。
3、新鲜苦瓜是翠绿色。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的,如果颜色发黄,就表明苦瓜已经老了。

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