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1、掐外皮：用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,这就是老南瓜 。如果果皮一掐就破,就证明成熟度不够 。
2、摸茎部：南瓜上一般会连着一段茎,这样的南瓜比较易于保存 。如果茎部手感硬得像木头一样,这就证明南瓜的成熟度比较高 。
【如何挑选一个好的南瓜】3、拍一拍：将南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果声音发闷,感觉南瓜内部结构非常紧实,就证明南瓜成熟度高 。

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