【姜粉挑选方法有哪些】

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1、看外观：优质的姜粉外观淡黄色,颗粒较大,纤维较多；掺假姜粉多呈黄褐色,纤维少,颗粒较小 。
2、闻气味：优质的姜粉一般有芳香味带有辛辣味；劣质的姜粉辣味比较弱,可能会有淡淡的霉变气味 。
3、口尝：优质的姜粉吃到嘴里舌尖有麻辣感；劣质的姜粉口感粘稠,微有麻辣感 。

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