【夏天解暑吃什么 伏天吃什么解暑】夏天最重要的就是解暑,如果不注意防暑就会导致我们的中暑 。有什么方法可以解暑呢?伏天吃什么解暑?
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1、 绿豆
夏季三伏天高温,人易出汗,使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱,而绿豆中含有丰富无机盐、维生素 。在高温环境中以绿豆汤为饮料,可以及时补充丢失的营养物质,以达到“清热解暑”的治疗效果 。
2、 苦瓜
能泄去心中烦热,排除体内毒素 。苦瓜最好的吃法还是凉拌,凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素 。如果用清炒的方法 , 会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高 , 人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用 。
3、 百合
百合中含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱 。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益 。
4、 黄瓜
我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表 。夏季也是黄瓜上市的旺季,水量高,具高钾低钠的特点,适合大量出汗后及时补充水分及流失的无机盐 。
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