红豆薏米粥是一种我们日常生活中经常食用的粥品,但是红豆薏米的作用这么多,做法都一样吗?那么红豆薏米粥的正确做法是什么?
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1、 红豆薏米汤——健脾养胃
材料
红豆100克,薏米100克 。
做法
1、将薏米清洗干净,选出坏粒、烂粒,用清水浸泡4个小时 。
2、红豆洗净,浸泡2个小时左右 。
3、将炖锅放在火上,加入适量的清水,煮沸 。
4、将红豆、薏米加入其中,用小火炖烂即可 。
2、 红豆薏米粥——去水肿
材料
小米50克 , 薏米60克,红豆50克,白糖或蜂蜜适量 。
做法
1.将薏米提前清洗干净,浸泡8个小时左右 。
2.红豆薏米淘洗干净,去除坏粒和烂粒,浸泡6个小时 。
3.将红豆、薏米、小米放入豆浆机中,按豆浆机要求加适量清水 。
4.选择豆浆机“米糊”选项,制成糊糊 。
5.将糊糊盛出之后 , 加入适量白糖或蜂蜜调味即可 。
3、 莲子百合红豆薏米糊——润肺止咳
材料
红豆75克、百合15克、薏米50克、莲子10克、陈皮10克、冰糖适量 。
做法
1.将莲子和薏米洗净,挑选出坏粒,清水浸泡6个小时 。
2.红豆洗净,浸泡4个小时左右 。
3.百合洗净浸泡2个小时左右 。
4.陈皮洗净切小块,备用 。
5.将红豆、莲子、薏米、陈皮、百合、冰糖一起放在豆浆机中 。
6.按豆浆机要求加入适量清水 , 选择“米糊”选项 。
7.待糊糊打好之后,倒出晾凉即可食用 。
4、 芡实红豆薏米汤——祛湿
材料
芡实15克,薏米70克 , 红豆70克,冰糖适量 。
做法
1、将薏米倒在锅中,小火不停翻炒 。
2、待表面慢慢变黄黄色,有香味时,即可盛出备用 。
3、将芡实和红豆清洗干净,用清水浸泡2到3个小时 。
4、在锅中加入适量的清水,大火烧开 。
5、水开后在锅中加入芡实、红豆、薏米一起煮 。
6、大火烧开,小火煮烂 。
7、煮好后 , 按口味加入适量冰糖调味即可 。
5、 红薯南瓜薏米粥——润肠通便
材料
薏米100克,红豆100克,南瓜、红薯、冰糖适量 。
做法
1、将薏米和红豆清洗干净,挑选出坏果 。
2、锅中加入适量清水 , 大火烧开 。
3、红豆和薏米倒入锅中,煮开之后转中火炖30分钟 。
4、将煮好的红豆薏米水倒出大部分,留刚好没过红豆和薏米的水浸泡2个小时 。
5、将倒出的红豆薏米水加些蜂蜜可以直接饮用 。
6、将红薯和南瓜切成小块,放入高压锅中 。
7、将薏米和红豆倒入,加适量清水,煮10分钟左右关火 。
8、闷到没有气体出来即可开盖食用
【红豆薏米粥的正确做法 红豆薏米不同功效的做法!】
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