【4 另类减压 零食抚摸你的嘴】
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零食多加分:最好吃原味,少吃油炸、调味的坚果,因为加工的坚果不但营养流失较多,且热量也较高 。储存时,应储藏在阴凉干燥之处,如果出现哈喇味 , 表示变质 , 不宜食用 。坚果类食品:花生、核桃、腰果、杏仁、开心果、松子等 。
黑巧克力
饿的时候吃块黑巧克力,远比饼干、蛋糕有效且健康 。因为黑巧克力糖量和脂肪量低,转换成葡萄糖后进入血液中能在体内缓缓释放能量,长时间解饥饿 。黑巧克力的多酚可改善血液循环、减少坏胆固醇量,有效避免氧化及动脉硬化,降低心血管疾病及中风几率 。对忙碌的上班族,黑巧克力中的色氨酸有助于合成血清素 , 可以对抗慢性疲劳症候群 。如果上班心情不佳时 , 黑巧克力成分中的色氨酸,可帮助人体合成血清素,稳定情绪,让心情转好 。
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