鸽子和莲藕可以一起煲汤吗 鸽子莲藕怎么做好吃

鸽子用来炖汤 , 加入一些滋补的食材,营养丰富,可以起到很好的养生保健作用,那么鸽子和莲藕可以一起煲汤吗?

鸽子和莲藕可以一起煲汤吗 鸽子莲藕怎么做好吃

文章插图
1、 鸽子和莲藕可以一起煲汤吗
鸽子和莲藕可以一起煲汤 。
这样吃的营养价值是非常高的,对于产后比较虚弱的人来说,鸽子莲藕汤是非常好的补品,适当的多吃一些可以起到不错的滋补功效 。放一些枸杞和大枣吃,对于身体比较身子虚弱的人来说,滋补功效会更加好 。
2、 鸽子和莲藕怎么做好吃
做法一
准备好乳鸽2只,莲藕400克,黑豆100克,陈皮1块,红枣4 只,精盐适量 。
把黑豆放入到锅中,干炒到豆衣完全裂开之后,再选择用清水洗净晾干,乳鸽宰杀去毛和内脏之后洗净,莲藕、红枣和陈皮分别洗净 , 莲藕切成块,红枣去核 。把汤锅放在大火上,放入适量的清水之后烧沸,然后再加入黑豆、莲藕、乳鸽、红枣以及陈皮烧沸,改成小火继续,炖需要3小时左右,然后撒入精盐就可以吃了 。
做法二
准备好鸽子500g、莲藕300g,还需要蜜枣2粒、生姜以及少许的盐 。
把鸽子切块,先用水泡10分钟 , 再放开水中捞起,然后我们把莲藕去皮之后切成段 。砂锅中的水烧开,把鸽子、藕段,再加上蜜枣和生姜片一起放入锅中 , 烧开之后再用小火烧20分钟 。
3、 吃莲藕对身体有什么好处
莲藕生用性寒 , 所以有治疗热性病症、清热凉血的作用 。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能够与人体内的物质相互反应,这样起到了通便止泻的效果 。藕有明显的补益气血,所以有益血生肌的效果 。藕含有大量的单宁酸 , 具有止血散瘀的效果 。
4、 喝鸽子汤有什么好处
1.鸽子汤里面含有软骨素 , 经常吃的话就能让人体机能得到改善,让皮肤变得越来越好,而且滋补强身的作用也非常不错 。
2.喝一些鸽子汤还可以强筋健骨,它里面的蛋白质含量非常丰富,能够让器官活力充沛,也可以让新陈代谢的速度变得更快 。
3.喝鸽子汤还能达到促进伤口愈合作用,因为它里面的胶原蛋白含量很高,如果和红豆搭配在一起吃就能够退热补血,能够让身体更加健康,也可以让皮肤变得更加光泽,老年斑出现的情况也能减少 。
4.鸽子汤里面有非常丰富的脑磷脂,可以让组织细胞里面的代谢速度变得更快,也可以让神经细胞衰老以及脑组织衰老速度降低,吃完以后体力可以增加 , 思路可以变得更加清晰,而且记忆力也能提高 。
5、 鸽子汤可以加什么炖
天麻炖鸽子
准备一些枸杞,天麻,生姜,鸽子 。
把鸽子剁成块状 , 放到开水里面焯一下,然后再拿出来清洗干净,然后重新放进干净的锅中,加入生姜,天麻以及清水,用大火煮开 , 再改成小火炖煮一个半小时,时间到了以后 , 加入适量的枸杞,盐,鸡精调味就可以关火吃了 。
山药鸽子汤
【鸽子和莲藕可以一起煲汤吗 鸽子莲藕怎么做好吃】 准备一些枸杞 , 红枣,山药 , 鸽子,料酒,生姜片 , 先把鸽子处理好,水分沥干,生姜清洗干净切成片状,然后再把山药洗干净皮去除,切成块状,鸽子放进一个大的碗里面,把料酒,山药,生姜片,红枣,枸杞放进去,再加入适量清水,大火蒸煮一个小时 , 也可以用高压锅来制作,这样速度会变得更快 。

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