文章插图
1、步骤一：猪肉剁馅,小葱切末,白萝卜切末备用 。
2、步骤二：肉馅放入盆内,再加入白萝卜末、葱花、盐、黑胡椒粉、料酒、耗油、植物油、面粉和蛋清,同时将这些材料混合搅匀 。
3、步骤三：把搅匀的肉馅握在手上,再从虎口处挤出丸子 。
【怎样用肉和萝卜炸肉丸】4、步骤四：锅内烧热油,油温约7成热后,逐个往锅内放入丸子,将丸子炸制浮起且表面金黄,就可以将丸子捞出食用 。

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