【陈皮保存方法是什么】

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1、透气或密封保存：低年份陈皮需要陈化,所以要透气保存,但是要注意防潮,必要时密封,有利于陈化 。
2、玻璃罐保存：高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空,可以借助玻璃罐,陶瓷罐等 。另外需要定期检查,防虫防潮 。
3、适当晾晒：5年内的陈皮要适时返晒,每年6月、12月各晒一次,每次晒3小时左右 。适时返晒是防虫、防返潮和霉变的基本措施,这也是新会陈皮“天然生晒,自然陈化”的核心 。
4、定期检查：尤其是在梅雨、多雨的潮湿天气,观察陈皮是否有受潮迹象,趁有阳光及时返晒 。

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