【六寸慕斯蛋糕应该放多少吉利丁粉】六到十克 。
主料：面粉 。
配料：鸡蛋，樱桃，淡奶油，细砂糖适量 。
具体步骤如下：
1、将鸡蛋分开蛋清和蛋黄，先加入10克糖粉打发蛋黄，再筛入35克低粉搅拌均匀 。
2、打发蛋白，分三次加入15克糖粉 ， 直到打发到硬性发泡 。
3、混合蛋白霜和蛋黄，倒入6寸模具内 。
4、模具入烤箱中层，上下火190度 ， 10分钟 。
5、出来后倒扣，冷却脱模 。切成两片，尽量切均匀厚度 。
6、樱桃去核 ， 加上40克冷水，还有

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