虫草花并非花 ， 它是虫草的子实体，是一种真菌类食药材，具有很高的营养价值，虫草花鸡汤营养价值更高 ， 那虫草花鸡汤怎么做呢？
文章插图
1、 食材
【虫草花鸡汤】 虫草花：100克
其他食材：鸡腿：600克；姜：1块；盐适量；大葱：1段
2、 做法步骤
1、鸡腿洗净、入冷水中烧开捞出 ， 虫草花洗干净；
2、除过血水的鸡腿放入开水中，大葱一小段，姜拍扁放入锅中，盖上砂锅盖，小火炖半小时；
3、放入虫草花，再煮半个小时 ， 快好的时候放入适量的盐，即可食用 。
3、 功效
补血养气、健脑益智、养肝明目 。
4、 成果
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