【地瓜冻了以后还能吃吗】

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地瓜可以冷冻保存 。
地瓜的主要成分就是淀粉和水,这两种成分放入冰箱冷冻保存都不会变质,所以地瓜是可以冷冻保存,而且保存时间还很长,至少可以保存1个月之久 。但要注意地瓜是不可以冷藏保存的,一定要冷冻才行 。
地瓜主要是以新鲜为主,冻的地瓜要少吃,因为地瓜内有碳水化合物成分会慢慢变形,还含有亚硝酸盐,对身体有损坏的 。冰冻的地瓜味道也没有新鲜的好吃,冰冻的地瓜煮起来跟没熟一样,所以建议还是买新鲜的 。

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