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导读：慢性咽炎系咽粘膜的慢性炎症 。常为呼吸道慢性炎症的一部分 。本病多见，病程长，症状顽固 ， 治疗困难 。也需要长期治疗 。……
慢性咽炎主要症状是咽部干痒，疼痛，声音嘶哑，或有异物感 ， 干咳气短，痰少且稠，可以选下面烹调方法烹食下列食品：
1.取鸭蛋，1～2只及青葱（连白根）数根同煮 。饴糖适量调和，吃蛋饮汤，每日1次，连服1周，具有滋阴清热之效 。
2.水发海带500克，白糖250克，将海带漂洗干净，切线，放锅内加水适量煮熟，捞出，放在小盆里，拌入白糖腌渍一天后即可食用 ， 每日2次，每次50克 。
【治疗慢性咽炎的食疗方】3.用鲜河蟹1只，生地黄30克，加清水适量，文火煎成1碗 ， 分2～3次服完，连服3天，对慢性咽炎者特别适用 。但有过敏史慎用 。

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