虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍，其肉质松软，易消化 ， 搭配芥菜，非常开胃 。

文章插图
1、 食材
主要食材：芥菜400克 。
其他食材：虾米30克、红甜椒30克，料酒、食盐、糖、胡椒粉、鸡粉、香油、水淀粉、大葱、大蒜各适量 。
2、 做法步骤
1.将虾米放入温水中，加入少量料酒浸泡 。
【虾米炒芥菜】 2.将大蒜对切开、大葱切条状、红椒切条状 。
3.在碗内放入少量的食盐、糖、鸡粉、香油、水淀粉调成芡汁 。
4.将芥菜洗净后 ， 放入锅中，加入食盐和油焯一下沥干水分 。
5.锅内放油，爆香大蒜，放入虾米小火慢煎 。
6.转大火，放入芥菜和大葱、红椒快速翻炒，加入调好的芡汁即可 。
3、 功效
利肠开胃、促消化 。
4、 成果图

虾米炒芥菜的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 清炒芥菜
• 吃芥菜有什么好处
• 芥菜的营养价值及食用禁忌
• 芥菜可以做芥末吗
• 孕妇可以吃芥菜吗
• 芥菜可以生吃吗
• 芥菜的功效与作用
• 荷兰豆炒的很脆有毒吗 荷兰豆会引起过敏吗
• 荷兰豆炒之前要焯水吗 荷兰豆不焯水有毒吗
• 荷兰豆的功效与作用 荷兰豆炒的很脆有毒吗