韭黄也叫黄韭、韭菜白,是韭菜在隔绝光线、完全黑暗中生长出来的,因此变成黄色 。韭黄具有特殊的香气,也具有很好的功效,下面一起了解下韭黄的主要功效有哪些?
![韭黄的功效](http://img.jing111.com/240126/0913402208-0.jpg)
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1、 润肠通便
韭黄跟韭菜一样含有丰富的膳食纤维 。这些粗纤维在人体能把肠胃中的头发、砂砾或金属屑等杂质包裹起来,随着大便排出体内,具有清肠通便和排毒的作用,对预防肠癌很有好处 。
2、 补肾起阳
韭黄的硫代丙烯等物质具有补肾起阳的作用,男性吃韭黄可以用于治疗阳痿、遗精或早泄等症状 。
3、 散瘀活血
韭黄具有辛辣气味和特殊的活性成分,具有散瘀活血、促进血液循环的作用 。韭黄适用于跌打损伤,镇痛等症状 。
4、 改善食欲
韭黄中含有挥发性精油和硫化物的特殊成分,散发出的特殊香气具有增进食欲,增强消化的作用 。因此韭黄可以缓解反胃食欲不振 。
5、 抗氧化
韭黄中的硒元素含量比韭菜中还要高 。硒元素具有很强的抗氧化作用,不仅能抗氧化,活化免疫系统,还能螯合重金属 , 具有降毒解毒的作用 。
【韭黄的功效】
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