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【青椒冻了化了还能吃吗】青椒冻了化了还能吃,新鲜的辣椒是含有水分的,经过冰冻后,部分辣椒内的自由水会冻成冰,这样就破坏了辣椒的肉质,经过解冻后会发现辣椒变软了,再吃就没有原来的那个味道了 。
青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科,和红色辣椒统称为辣椒,果实为浆果 。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒 。一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣 。

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