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现磨豆浆如果保持在70度以上,可以放一天都不变质,但是如果温度降至30-40度时,2个小时左右就变质了,建议如果是要保存时间长,可以放在保温杯里 。夏天用普通杯子装,不到半天就开始发酸 。
豆浆冰箱保存要注意：
1、豆浆冷藏前不宜加糖,待饮用时再根据需要酌情加糖 。
2、冰箱里的低温环境可以有效的抑制细菌生长,可是,家庭的冰箱里一般都还同时藏有饭菜,果蔬等其他物品,如果豆浆不注意密封,不但会沾染异味,还可能传染其他物品带有的细菌 。
【现磨豆浆可以放多久】3、如果是塑料瓶装豆浆,放入冰箱时应拧紧瓶盖；纸盒包装的,则可用小夹子夹紧开口处；如果是塑料袋装的,就得用密封的容器改装了 。

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