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【吃豆芽有什么作用】补充维生素C、预防和缓解肥胖、利尿消肿 。
吃豆芽的作用：1、能够补充维生素C,因为豆子在发制成豆芽的过程当中会产生大量的维生素C,通过吃豆芽补充维生素C,能够很好的提高机体的免疫力 。2、能够预防和缓解超重与肥胖的发生,因为豆芽本身含有的能量非常低,同时其中含有的一定量的膳食纤维,能够增加饱腹感,避免摄入其它过多的食物,在预防和控制超重与肥胖方面的作用非常强 。3、能够利尿消肿,对于小便短赤所造成的腹水、浮肿的人,如果适当吃豆芽有很好的利尿消肿的作用 。

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