1、主料：山楂500克、水500克 。
2、辅料：桂花酱、适量、白糖350克
3、将山楂洗净 。
【熬山楂糖的方法】4、锅里烧开水 ， 将山楂倒进锅里稍烫一下 。
5、迅速捞出，加水后用料理机打成山楂泥 。
6、加上白糖再不锈钢锅里用小火熬煮 。
7、熬煮至粘稠时，放适量的桂花酱再稍微煮一会 。
8、煮好后，倒入平盘晾凉 。
9、几小时后，取出凝固的山楂片 ， 切成小块 。
10、用保鲜膜包上即可 。

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